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如果大家對於台語歌手林強，還有一點點熟悉的話，他曾經唱過一首歌，歌名是黑輪伯仔，歌曲內容是：基隆港邊的鐵路下，有一個下港來的老阿伯，他細漢甘苦嘛真壞過，推車出外在賣黑輪........這就是今天要介紹的碼頭美食 - 龍鳳腿與燒賣的老闆。為什麼沒有黑輪呢？因為他很久已前就不賣黑輪啦～～
在基隆港的碼頭邊（火車站後方靠近中山一路），可以看到老闆有台腳踏車，賣著龍鳳腿與燒賣，本來旁邊還有鐵路，最近因為都市計畫所以拆除了，所以這美食也不知道還能吃多久。
以前基隆碼頭還熱絡的時候，碼頭工人很多，船很多，報關行很多，吃的行業也熱門。現在碼頭正在轉型，卡在空窗期，郵輪多一點，商船少一點，碼頭工人很少看到了，船也少了，報關行剩沒幾家，吃的行業也紛紛改作一般市民，如果不好吃的，就回家吃自己啦～～
所以目前還能在碼頭邊屹立不搖的美食，就是經得起考驗啦！
這位黑輪伯仔在這邊賣了60年，很多美食節目都有來採訪過他，如果你說很多店家會跟節目買廣告衝名氣，這我相信，但是這位阿伯會買廣告....那是不可能的，東西真的好吃啦！
老闆賣一份50元，裡面就是加起來總和是5個的燒賣與龍鳳腿。至於你喜歡吃燒賣還是龍鳳腿多一點，自己跟老闆講囉！老闆作人是很NICE的（無誤）。
他的燒賣屬於小顆一點的，剛好一口塞，內餡調味很棒，絞肉的選擇與外層的皮很搭，外層皮並不是薄皮，剛好皮的嚼勁去搭上細嫩的肉，一口就這樣回味無窮。
龍鳳腿也是一口吃，裡面主要是絞肉+魚漿以及調味，外層再用薄皮包覆，好的魚漿吃起來口感就很豐富了，再加上老闆調味實在做的很棒，所以也是一口回味無窮。
如同照片上看到的是，老闆會幫你加上微辣的醬油膏，其實你會發現50元就5口吃光光，也不用幾秒鐘，我建議來吃的人，有幾個人就買幾份，不然搶著吃不太好看，沒搶到的人會有遺憾。
我也不知道老闆有沒有第二代，不過趁著老闆還有再賣的時候，會多來買幾次，就好像我們常常會想著以前那個賣把晡的老闆呢？以前那個賣臭豆腐的老闆呢？記憶中的美食好像會逐漸消逝一樣....
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